ImpossibleFoods在香港,新加坡,美国推出无肉猪肉

TODAYonline · 企业 · 09月23日
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香港不可能食品公司(Hong Kong Impossible Foods)将于10月在香港和今年晚些时候在新加坡推出无肉猪肉产品,试图扩大在快速增长的植物性食品领域的足迹。

这家总部位于加州的公司表示,从10月4日起,香港的120家餐厅将供应这种碎猪肉替代品。

该产品还将在香港的一些杂货店出售,以方便人们吃饭。该公司还将从9月23日起在纽约曼哈顿的Momofuku Sam酒吧推出该产品。

路透社(Reuters)在4月报道称,不可能生产人造牛肉产品的公司正准备公开上市,该公司的估值可能在100亿美元左右(135亿新元)或以上。

Impossible正在探索在未来12个月内通过首次公开发行(IPO)或与一家所谓的特殊收购公司(Special Acquisition Company)的合并上市。

Impossible Foods总裁丹尼 •伍德赛德(Woodside)在接受路透社(Reuters)采访时表示: "这是我们业务发展和增长的一个自然步骤,但时机确实(有待决定),我们将拭目以待,看看明年会发生什么。 "

Impossible的猪肉产品是由与牛肉产品大豆相同的关键成分制成的,在这个时候,包括格林周一的Omnipork在内的本土品牌已经进入了这个亚洲金融中心的猪肉替代品市场。

Impossible的产品一开始价格将高于动物猪肉,但该公司表示,它的目标是继续压低价格,就像它对不可能的牛肉产品所做的那样。

伍德赛德斯表示: "我们每个月都在优化我们的制造过程,不断增加我们的制造足迹,并在我们填满工厂时,我们可以降低单位成本。 "

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